Raeapteegi martsipan

Tallinna Raeapteek on töötanud vähemalt aastast 1422 ja on üks Euroopa vanimaid apteeke. Rahvalugu räägib, et üks noor õpipoiss pidi valmistama rohtu haigele raehärrale. Teadmata, mida teha, jahvatas ta mandleid suhkruga ja haige paranes. Uut ravimit hakati õpipoisi järgi kutsuma Martini leivaks, Martini panis, ja nii sündis loo järgi martsipan. Leiutamist omistavad endale paljud linnad, aga Tallinnas müüdi seda ravimina.